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건강이야기

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글루텐이 문제? 실리악병의 증상과 예방법, 먹으면 좋은 음식까지! 실리악병: 글루텐과의 전쟁, 어떻게 극복할까?안녕하세요! 오늘은 건강에 관심이 많은 여러분을 위해 실리악병에 대해 알아보려고 해요. 실리악병은 특히 소화기와 관련된 자가면역질환으로, 글루텐을 섭취했을 때 몸이 과민 반응을 일으키는 병이에요. 밀가루 음식을 먹고 나서 속이 불편하거나 피부에 이상이 생긴 적이 있다면, 이 글을 주의 깊게 읽어보세요!1. 실리악병의 원인실리악병은 유전적 요인과 환경적 요인이 결합하여 발생합니다.유전적 요인: 특정 유전자(HLA-DQ2 또는 HLA-DQ8)를 가진 사람에게 발생할 가능성이 높아요. 가족 중 실리악병 환자가 있다면 발병 확률이 더 높아집니다.환경적 요인: 수술, 임신, 출산, 바이러스 감염, 심한 스트레스 등이 트리거 역할을 할 수 있어요.2. 실리악병의 주요 증..
소비기한 vs 유통기한: 알고 보면 30% 더 먹을 수 있는 식품 보관의 비밀 유통기한은 잊어라, 이제는 소비기한이다!안녕하세요, 여러분! 2023년부터 우리 식품 포장에서 큰 변화가 생겼다는 사실, 알고 계신가요? 바로 '유통기한'이 '소비기한'으로 바뀌었답니다. 이제 더 이상 "유통기한이 지났는데 먹어도 될까?" 하는 고민은 그만! 오늘은 소비기한 표시제에 대해 알아보고, 실제로 식품별로 어떻게 달라지는지 함께 살펴보겠습니다.1. 소비기한 표시제, 도대체 뭐길래?소비기한 표시제는 2023년 1월 1일부터 시행된 제도로, 식품에 '유통기한' 대신 '소비기한'을 표기하는 것입니다. 유통기한이 제품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한이라면, 소비기한은 표시된 보관조건을 준수했을 때 안전하게 식품을 섭취할 수 있는 기한을 의미합니다.쉽게 말해, 유통기한은 "이 날짜까지 팔아..
흑마늘 직접만드는 법과 제품 선택 팁: 건강식품 구매 가이드 흑마늘, 부모님 건강을 위한 완벽한 선택1. 흑마늘과 일반 마늘의 차이흑마늘은 일반 마늘을 발효시켜 만든 식품으로, 외관부터 맛, 영양소까지 여러 차이가 있습니다. 일반 마늘은 하얗고 매운 맛이 강하며 아삭한 식감을 가지지만, 흑마늘은 검은색 또는 갈색을 띠고, 쫀득한 식감과 달콤하면서도 새콤한 맛이 특징입니다. 발효 과정에서 알리신이 S-아릴시스테인으로 전환되어 항산화 성분과 항염 효과가 강화됩니다.2. 흑마늘 만드는 방법흑마늘은 집에서도 간단히 만들 수 있습니다. 준비물로는 마늘과 전기밥솥만 있으면 됩니다. 깨끗하게 손질한 마늘을 밥솥에 넣고 보온 상태를 유지하며 약 15~21일간 숙성시키면 됩니다. 이 과정에서 절대 밥솥 뚜껑을 열지 않아야 하며, 숙성이 끝난 후 통풍이 잘 되는 곳에서 2주 정도 ..
하버드 의대가 인정한 고지혈증 개선 식품 5가지: 콜레스테롤 낮추는 자연 식단 고지혈증을 이기는 슈퍼푸드 5가지, 혈관을 깨끗하게!안녕하세요, 여러분! 오늘은 혈관 건강의 적신호, 고지혈증에 대해 알아보고 이를 개선하는데 도움이 되는 슈퍼푸드 5가지를 소개해드리려고 합니다. 혈관 속 지방이 쌓여 있다면 지금 바로 식탁 위의 변화가 필요할 때입니다!1. 고지혈증, 침묵의 질병을 알아보자고지혈증은 혈액 내에 콜레스테롤이나 중성지방 같은 지방성분이 비정상적으로 많아진 상태를 말합니다. 총콜레스테롤이 240㎎/dL 이상이거나 중성지방이 200㎎/dL 이상이면 고지혈증으로 진단받게 됩니다.대부분 증상이 없어 "침묵의 질병"이라고도 불리는 고지혈증은 방치하면 혈관 벽에 지방이 쌓여 염증을 일으키고, 결국 동맥경화, 협심증, 심근경색 등 심각한 심혈관계 질환으로 이어질 수 있습니다. 특히 60..
병아리콩 요리법부터 부작용까지, 알아두면 좋은 모든 정보 공유! 병아리콩: 건강과 맛, 그리고 요리의 즐거움안녕하세요! 저는 병아리콩을 애정하는 30대 여성입니다. 오늘은 병아리콩의 효능, 영양소, 맛있게 요리하는 법, 칼로리와 부작용에 대해 이야기해볼게요. 병아리콩은 저에게 단순한 식재료를 넘어 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 소중한 친구랍니다!1. 병아리콩의 효능과 영양소병아리콩은 고소한 맛과 함께 놀라운 건강 효능을 자랑하는 슈퍼푸드입니다. 다음은 병아리콩이 제공하는 주요 효능입니다:1-1. 체중 조절: 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지시켜 다이어트에 효과적이에요. GI 지수가 낮아 혈당 급증을 막아주니 건강한 체중 관리에도 도움을 줍니다.1-2. 소화 개선: 장내 유익균을 늘리고 변비를 예방하며 장 건강을 유지시켜줘요.1-3. 심장 건강: 나쁜 콜레스테롤..
레몬즙의 놀라운 효능과 활용법: 직접 만들기부터 섭취 방법까지! 레몬즙의 놀라운 효능과 활용법: 내 몸이 알려준 건강의 비밀안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 2년 넘게 매일 아침 챙겨 마시는 레몬즙에 대한 이야기를 나누려고 해요. 처음에는 단순히 다이어트를 위해 시작했던 레몬즙 마시기가 이제는 제 생활의 필수 루틴이 되었답니다. 그동안 직접 경험하고 느낀 레몬즙의 효능부터 만드는 법, 보관법까지 모두 알려드릴게요!1. 레몬즙의 놀라운 효능매일 아침 레몬즙 한 잔으로 시작하는 하루는 정말 다릅니다. 제가 직접 경험한 레몬즙의 효능들을 소개해드릴게요.1-1. 해독 작용과 항암 효과레몬즙은 몸속 노폐물 배출과 독소 제거에 탁월한 해독 작용을 합니다. 레몬의 쓴맛을 내는 리모노이드 성분이 해독 효소를 활성화시키는데, 이 성분은 항산화 작용을 통해 활성산소를 제거하고 체내 세..
눈 건강 지키는 봄철 생활 수칙: 결막염 증상과 예방법과 치료법 총정리 미세먼지와 함께 찾아온 불청객, 봄철 결막염 완전 정복기안녕하세요! 저는 작년 봄, 미세먼지가 기승을 부리던 시기에 결막염과 아주 '친밀한' 관계가 되어버린 경험이 있습니다. 그 고통스러웠던 경험을 여러분과 나누며, 결막염에 대한 모든 것을 알려드리려고 합니다. 눈이 가렵고 붉어지는 증상으로 고민하고 계신가요? 그렇다면 이 글이 여러분에게 도움이 될 거예요!1. 결막염, 그것이 알고 싶다결막염은 눈을 감싸는 점막인 결막에 염증이 생기는 질환입니다. 점막에 있는 얇은 혈관에 염증이 생기면서 눈이 붉어지고, 간지럽거나 모래가 들어간 느낌이 들며, 끈적이는 분비물이 나오기도 합니다.제 경우는 미세먼지가 심했던 날 외출 후 눈이 간지럽더니, 다음 날 아침 일어나보니 눈이 붉게 충혈되고 눈꺼풀이 부어 있었어요. ..
장 건강 지킴이 유산균: 종류별 효능과 올바른 복용법 알아보기 장 건강 지킴이 유산균: 종류별 효능과 올바른 복용법 알아보기안녕하세요! 요즘 사회생활 하는 분들이라면 늘 바쁜 일상 속에서 불규칙한 식습관과 스트레스로 소화불량, 복부 팽만감, 그리고 변비 등 다양한 질환을 가지고 계실텐데요. 제가 유산균을 만나고 많은 이런 종류의 속병들이 개선된 이야기를 들려드리려고 해요. 특히 유산균이라는 말은 많이 들어봤지만, 실제로 어떤 종류가 있고 어떻게 작용하는지 알고 계신가요? 저도 처음에는 그저 '좋은 균'이라는 정도만 알고 있었어요. 하지만 제 소화기 건강을 위해 공부하면서 알게 된 유산균의 세계는 정말 놀라웠습니다.2. 주요 유산균 종류와 효능락토바실러스(Lactobacillus) 계열은 가장 흔하게 접하는 유산균이에요. 이 균들은 장내에서 유산을 생성해 유해균의 성..

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