집에서 바질 키우는 방법 완벽 공략! 물주기·분갈이·수확까지 노하우 대방출!

집에서 바질 키우기, 어렵지 않아요! 

안녕하세요, 오늘은 ‘집에서 바질 키우는 법’에 대해 재미있고 친근하게 소개해드리려 해요. 저 역시 처음에는 바질 모종 하나에 두근두근했지만, 지금은 주방 창가에서 바질 향이 솔솔 나는 걸 즐기며 요리에 산뜻함을 더하고 있습니다. 그래서 오늘은 바질 키우기 적정 온도, 물주기, 모종 심기, 분갈이, 수확 시기와 방법 등 바질 키우기에 있어서 모든 노하우를 공유해볼게요.

바질

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1. 바질 키우기 준비와 난이도

바질은 초보자도 도전할 수 있는 ‘쉬운 허브’ 종류 중 하나예요. 키우기 난이도는 한마디로 ‘입문자도 OK’! 햇빛과 물만 잘 챙기면, 생각보다 쑥쑥 자라요. 저도 식물 잘 못 키우는 편이었는데, 바질만큼은 키우는데 큰 애로사항 없었답니다.

2. 바질 키우는 핵심 노하우

• 온도: 바질은 따뜻한 온도를 좋아해요. 적정 온도는 20~25도. 15도 이하로 떨어지면 성장이 더뎌져요. 실내라면 거실, 주방 등 따스한 공간에 두는 것이 좋아요.
• 물주기: 바질은 ‘겉흙이 마르면 듬뿍’ 주는 것이 포인트입니다. 너무 자주 주면 뿌리가 썩을 수 있으니, 손가락으로 흙을 꼭 체크하세요! 저는 일주일에 2-3번 정도 물을 줬고, 화분 받침에 물이 고이지 않도록 신경 썼어요.
• 모종 심기: 모종을 화분에 심을 땐 뿌리가 상하지 않도록 조심스럽게 심고, 충분히 물을 주세요. 흙은 배수가 잘되는 허브 전용 흙이나 일반 상토를 사용하면 OK.
• 분갈이: 바질이 너무 빽빽하게 자라거나 뿌리가 화분 아래까지 다다랐다면 분갈이 시기! 큰 화분에 옮겨주면 훨씬 왕성하게 자랍니다. 저 같은 경우 한 번 분갈이 해줬더니 잎이 더 크고 싱싱해졌어요.

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3. 바질 수확 시기와 방법 (진짜 꿀팁!)

• 수확 시기: 줄기가 15cm 이상 자라고 잎이 풍성해지면 수확 가능합니다. 너무 일찍 따면 금방 시들 수도 있으니 처음엔 잎 6~8장 이상 달렸을 때 손질하세요.
• 수확 방법: 위에서부터 손톱으로 ‘쓱’ 잘라주시면 돼요. 이때 반드시 줄기 마디 위쪽을 잘라야 새로운 잎이 더 많이 올라와요. 저도 처음엔 아까워서 조그맣게 잘랐는데, 통 크게 잘라주니 훨씬 풍성해지더라고요!

바질을 집에서 직접 키우면 신선한 향, 풍미, 그리고 키우는 재미까지 3박자를 모두 잡을 수 있어요. 집에서 바질 키우기에 도전하는 분들에게 작은 용기가 되길 바랍니다.  지금 바로 바질 키우기 시작해보세요. 작은 화분에서 시작되어 어느새 부엌에 향긋함이 퍼질 거예요!