연남동 미슐랭 라멘 맛집 사루카메: 메뉴, 가격, 웨이팅 팁 총정리

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연남동 미슐랭 라멘집 사루카메 방문 후기

연남동에 위치한 미슐랭 가이드에 등재된 라멘 맛집 사루카메(Sarukame)에 다녀왔습니다. 일본 정통 라멘의 깊은 맛을 느낄 수 있는 곳으로, 합리적인 가격과 독특한 메뉴로 많은 사랑을 받고 있습니다. 이번 방문 후기를 통해 사루카메를 찾고자 하는 분들께 유용한 정보를 제공해드릴게요.

1. 사루카메 위치와 예약 팁

사루카메는 서울 마포구 연남로 15에 위치해 있으며, 연남 파출소에서 도보로 약 5분 거리에 있습니다. 이곳은 미슐랭 가이드의 '빕 구르망(Bib Gourmand)'에 선정된 만큼 항상 웨이팅이 길기로 유명합니다. 예약은 불가능하며, 방문 전 캐치테이블(Catch Table) 앱을 통해 대기 번호를 받아야 합니다. 외국인 관광객도 많이 방문하는 만큼 영어로 의사소통도 가능해 편리합니다.

제가 방문한 날은 오후 5시 20분쯤 대기 번호를 받았고, 약 1시간 반 정도 기다린 후 입장할 수 있었습니다. 대기 시간이 긴 만큼, 여유롭게 시간을 계획하고 방문하시길 추천드립니다.

사루카메 입구

2. 사루카메 메뉴와 가격

사루카메의 메뉴는 일본 라멘의 전통적인 맛을 기반으로 하면서도 독창적인 조합이 돋보입니다. 주요 메뉴와 가격은 다음과 같습니다

1. 꽃게 바지락 라멘: 13,800원
→ 진한 꽃게와 바지락 육수의 풍미가 일품인 해물 라멘.

2. 명물 바지락 라멘: 12,000원
깔끔하고 담백한 바지락 육수로 만든 시그니처 라멘.

3. 도쿄 라멘: 12,000원
전통적인 일본식 간장 베이스의 라멘.

4. 미니 바지락동: 5,000원
부드럽고 짭조름한 바지락과 밥이 어우러진 사이드 메뉴.

특히 꽃게 바지락 라멘은 하루 한정 수량(약 10그릇)으로 제공되니, 빠르게 주문해야 합니다. 모든 메뉴는 키오스크를 통해 셀프 주문 방식으로 진행되며, 결제 후 자리를 안내받습니다.

꽃게바지락 라멘

클리어 라멘

3. 라멘 맛과 분위기

제가 주문한 메뉴는 꽃게 바지락 라멘, 명물 바지락 라멘, 그리고 클리어 라멘이었습니다.

1. 꽃게 바지락 라멘: 국물이 매우 진하고 풍부하며, 꽃게와 바지락의 감칠맛이 조화를 이루는 깊은 맛이 인상적이었습니다.
2. 명물 바지락 라멘: 깔끔하고 담백한 국물이 특징으로, 부담 없이 즐길 수 있는 맛이었습니다.
3. 클리어 라멘: 전통적인 일본식 맑은 베이스로 만든 국물이 깊고 풍미가 좋았습니다.

면발은 적당히 쫄깃했고, 온센 계란과 차슈 등의 토핑도 신선하고 푸짐했습니다. 국물을 남김없이 즐기는 손님들이 많았던 점에서 이곳의 맛을 짐작할 수 있었습니다. 가게 내부는 크지 않지만 아늑한 분위기한 스타일이고, 주방장님이 일본분이리사 그런지  일본 특유의 정갈함과 따뜻함이 느껴졌습니다.

4. 방문 팁

대기 시간을 꼭 고려하셔야 해요! 웨이팅 시간이 길 수 있으니 오픈 시간(11:30am 또는 오후 5:30pm)에 맞춰 방문하거나 여유롭게 시간을 계획하세요. 무조건 캐치테이블로 식사 30분~1시간 전에 예약 하셔야 드실 수 있습니다.

1. 캐치테이블 활용: 앱을 통해 대기 번호를 받고 입장 알림을 기다리세요.
2. 추천 메뉴 선택: 꽃게 바지락 라멘은 꼭 한번 드셔보시길 추천합니다.
3. 대중교통 이용: 홍대입구역(2호선)에서 도보 약 10분 거리로 접근성이 좋습니다.

사루카메 쉐프님 열일중

5. 결론

사루카메는 미슐랭 가이드에 선정될 만한 이유를 증명하는 곳입니다. 합리적인 가격에 일본 정통 라멘의 깊은 맛을 경험할 수 있어 만족도가 높았습니다. 특히 꽃게바지락 라멘은 너무 맛있어서 먹자마자 충격 그 자체였습니다. 라멘이 가격이 비싸다고 생각이 드실 수는 있지만, 그만큼 정말 맛있게 즐기실 수 있을거에요! 소개팅하고 에프터 데이트로 식사하기 너무 좋은 곳 같기도 하구요. 연남동에서 특별한 식사를 원하신다면 사루카메를 강력 추천드립니다!